Definida como uma cozinha de autor onde se busca acrescentar os sabores básicos de cada produto, combinando-os como o refinamento e a originalidade típica da nossa cozinha. Os saborosos peixes e mariscos, as carne de caça, os pratos tipicos como o “Puchero Patagônio” e a “Carbonada de Lebre, o gostoso “Cordeiro Patagônio” são as estrelas do nosso cardápio.

Todos estes manjares são elaborados seguindo as mais estritas normas culinárias da cozinha internacional e são combinados com  uma seleção de defumados e queijos artesanais, que encontram o desfecho perfeito nas nossas saborosas sobremesas caseiras, pensados especialmente para combinar sabores e texturas.

– Cordero Patagónico

– Mousse de Chocolate

– Restaurante y Vista

.: Cava

Continuando nossa tradição, queremos que conheça os melhores vinhos da Argentina e, para isso, selecionamos as bodegas que melhor fazem seu trabalho.

Em nossa Cava encontrará vinhos das melhores bodegas argentinas, exclusividades das pequenas bodegas butique e os autóctones que se produzem na Patagônia mesma.

– Tragos en Barra

– Mesa con Langostinos

– Tragos en el Living – Hotel Los Cerros El Chaltén – Patagonia Argentina

.: Bar